日本酒 川鶴 純米吟醸 朝日
かわつる じゅんまいぎんじょう あさひ

川鶴 純米吟醸 朝日

川鶴酒造株式会社 / 香川県
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この日本酒の特徴

川鶴酒造のコンセプトでもある瀬戸内の酒米「朝日米」を全量使用し、原料米の個性を最大限に引き出すよう心掛けました。「食中酒」をテーマに、瀬戸内の食材をイメージして造った芳醇旨口、キレ味の良さを追求した川鶴の新しい味わいをお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、うどん
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
朝日
原料米(掛米)
朝日
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
川鶴酒造株式会社
住所
香川県観音寺市本大町836