日本酒 龍勢 活濁酒 純米吟醸 活性にごり生原酒
りゅうせい かつだくしゅ じゅんまいぎんじょう かっせいにごりなまげんしゅ

龍勢 活濁酒 純米吟醸 活性にごり生原酒

藤井酒造株式会社 / 広島県
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この日本酒の特徴

広島の酒造好適米「八反35号」を100%用いて、瓶内にて二次発酵させたお酒。瓶内二次発酵させることによってシュワっと微炭酸。「八反35号」の細くも力強い味わいと炭酸の爽快感が心地よいお酒です。杏仁やライチの様な香り。瓶内二次発酵による微炭酸のピチピチとした爽やかな口当たり!甘味と酸味が調和した辛口のお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
八反
原料米(掛米)
八反
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
藤井酒造株式会社
住所
広島県竹原市本町3丁目4-14