日本酒 龍勢 善七 生?純米大吟醸
りゅうせい ぜんしち きもとじゅんまいだいぎんじょう

龍勢 善七 生?純米大吟醸

藤井酒造株式会社 / 広島県
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この日本酒の特徴

最高の酒を目指して造る純米大吟醸は、雄町生誕の地、高島地区の雄町米のみを使用し醸した生酛の純米酒です。高精白に向かないとされる雄町米を現代技術により40%まで磨きぬいて醸した酒。その酒を、真価が発揮できるまで熟成させた、最高峰の酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
藤井酒造株式会社
住所
広島県竹原市本町3丁目4-14
参考価格
720 ml 22,000