2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
しっかりした旨味と酸味、飲み飽きせずにどんどん盃が進む、王道の辛口純米酒。 吟醸酒とはまた違う十分な呑み応え！酸が高めなので熟成させても面白いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会701号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
竹鶴酒造株式会社
住所
広島県竹原市本町3丁目10-29
参考価格
720
ml
1,925
円
