2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
醉心の酒蔵には一昔前に仕込まれ、時の流れに無頓着に、10年の長期に渡りじっくりと眠り続けた酒があります。まろやかで味わい深い、醉心が納得できる醇醪（ジュンロウ）の仕上がりのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社醉心山根本店
住所
広島県三原市東町1-5-58
