日本酒 極聖 大吟醸雄町米
きわみひじり だいぎんじょうおまちまい

極聖 大吟醸雄町米

宮下酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

低温で時間をかけて熟成させたフルーティな香り。岡山特産米「雄町米」を使用し、すっきりと仕上げた酒。飲み口は淡麗やや辛口。冷やまたは常温で。高級感ある和紙のラベルを採用しています。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
宮下酒造株式会社
住所
岡山県岡山市中区西川原184