2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ぴちぴちとしたフレッシュ感とやわらかな甘さ。通常のお酒よりも、麹や蒸米を柔らかくして作ることで、口に含んだ時のつぶつぶが程よくほどける。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
おでん、もつ煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
-14
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.7
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社辻本店
住所
岡山県真庭市勝山116
