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この日本酒の特徴
山田錦を丹念に発酵させ、酸味をはっきりとさせるっことで旨味を引き立てている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中井酒造株式会社
住所
鳥取県倉吉市中河原555
