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この日本酒の特徴
    吟醸の原酒を長期にわたって貯蔵・熟成させた古酒。ほのかな黄金色に色づいた古酒は、長い年月の熟成によって醸されてきた複雑な香りを湛え、燻したような苦味、蜜を想わせる甘味と酸味、そしてナッツのような旨味を感じさせる。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~50℃
      
相性の良い料理
 
        焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石・他
      
原料米(掛米)
 
        五百万石・他
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        若鶴酒造株式会社
      
住所
 
        富山県砺波市三郎丸208
      

 
  
 



