日本酒 若鶴 吟醸古酒 鶴鳴
わかつる ぎんじょうこしゅ かくめい

若鶴 吟醸古酒 鶴鳴

若鶴酒造株式会社 / 富山県
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この日本酒の特徴

吟醸の原酒を長期にわたって貯蔵・熟成させた古酒。ほのかな黄金色に色づいた古酒は、長い年月の熟成によって醸されてきた複雑な香りを湛え、燻したような苦味、蜜を想わせる甘味と酸味、そしてナッツのような旨味を感じさせる。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石・他
原料米(掛米)
五百万石・他
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
若鶴酒造株式会社
住所
富山県砺波市三郎丸208