羽根屋 夏の純米吟醸 生酒

開栓した瞬間に吟醸香が感じられます。含み香はパイナップルかメロン。香の強さほど甘さは強くありません。酸味もほぽ無しです。特徴は、口に含んだとほぼ同時にビターな苦味が訪れるところです。甘味はスッと消えていきますが、ビター感はしばらく余韻として残ります。私のあまり得意じゃないアルコールっぽい風味はありません。 行きつけの日本料理やで「純米酒」を飲んでおり、比較的落ち着いたお酒の印象があったのですが、さすがに吟醸酒になるとパンチが出てきますね。