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この日本酒の特徴
香りほのかに程よい辛口。低温発酵のキメの細かい飲み口のいい吟醸酒。秋田流花酵母(ＡＫ-1)の優雅な香り。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会1501号
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田誉酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市砂子下3
