2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
長期低温発酵の吟醸造りで醸した、淡麗辛口の吟醸酒。すっきりとしたキレと米の旨味が感じられ、幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
蒸し鶏サラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鳩正宗株式会社
住所
青森県十和田市三本木字稲吉176-2
