日本酒 北の錦 純米吟醸 炭鉄港
きたのにしき じゅんまいぎんじょう たんてっこう

北の錦 純米吟醸 炭鉄港

小林酒造株式会社 / 北海道
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この日本酒の特徴

酒度+3となっていますが、甘口のお酒。メロンなどの果物に生ハムやクリームチーズを使った前菜、じゃがいも、枝豆などの冷たいスープ、カポナータ、出汁巻きたまご、ナスの肉味噌炒めと合わせてみたい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
メロンなどの果物に生ハムやクリームチーズを使った前菜、じゃがいも、枝豆などの冷たいスープ、カポナータ、出汁巻きたまご、ナスの肉味噌炒め
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟風
原料米(掛米)
吟風
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
小林酒造株式会社
住所
北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地