日本酒 阿武の鶴 Comori
あぶのつる こもり

阿武の鶴 Comori

阿武の鶴酒造合資会社 / 山口県
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この日本酒の特徴

山田錦100%使用(精米歩合 麹米40% 掛米50%)の無濾過生原酒。洋梨のようなまろやかな果実感に加え、バニラを想わせる柔らかな甘い香り。きめ細かな旨みの詰まった滑らかな口当たり。ほのかな甘さとキメの整った酸味。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
阿武の鶴酒造合資会社
住所
山口県阿武郡阿武町奈古2796