房島屋 白麹シリーズ 純米 雄町 無ろ過生原酒

柔らかな飲み口 確かな酸味に支えられながら、雄町の旨味がフワッときます 後味スッキリで、クイクイ呑めますね 開栓初日から酸味と旨味のバランスのとれた飲み口でした 日がたつにつれ、少し果実感が出てきたような気もします アジのみりん干し…や、鶏レバー煮付けなど、濃いめの食べ物と良く合う印象です♪