日本酒 大典白菊 サンライズイエロー おりがらみ生
たいてんしらぎく さんらいずいえろーおりがらみなま

大典白菊 サンライズイエロー おりがらみ生

白菊酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

ラ・フランスや幸水梨、リンゴのような、とにかく梨系の香りが全面にでており、おりがらみですがオリの香りはあまり感じず綺麗に立ち香が広がる。口に含むと、まるごと梨をまるかじりしたようなみずみずしい口当たりに、酸味は控えめで甘みと苦味でバランスをとっているイメージの良いお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
朝日
原料米(掛米)
朝日
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
白菊酒造株式会社
住所
岡山県高梁市成羽町下日名 163-1