雅山流 別誂 純米吟醸 あさがお

少し前の記憶になるが備忘録として。 雅山流 別誂シリーズはボトルがとてもおもしろい。あさがおも完全にジャケ買いだった。 味わいの第一印象は、、味わいが濃い！！甘みを伴った芳醇なファーストタッチだが、甘過ぎる印象は無かった。余韻は長い。 というわけで、、 氷で満たしたグラスに薄くスライスしたすだちを5,6枚、ソーダと1:1で割ったカクテルに使ってみたところすぐに1本空けてしまった。美味い。 日本酒ベースのカクテルを研究してみたいと思わせる1本だった。