2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
低温でゆっくり醸し、袋吊りでしたたり落ちる一滴一滴を集めた雫酒。穏やかな香りと優しくも繊細な味わい。天の戸の最上級酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美郷錦
原料米（掛米）
美郷錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
浅舞酒造株式会社
住所
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
参考価格
1800
ml
3,740
円
