2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ジューシーでマスカットを感じる瑞々しさ。華やかな甘さと後から感じる苦味と辛味でしっかりとバランスのとれた一本。華やかな味わいだが、亀の尾で醸す深みのあるコクとなめらかさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鶴乃江酒造株式会社
住所
福島県会津若松市七日町2-46
