2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山形県オリジナル酒米「出羽の里」使用。お米本来の穏やかな香りで、柔らかい口当たりのスッキリとしたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
淡白から中程度の強さの素材。ネギトロ・じゃがバター・焼きガニ・魚介パエリア・カキフライ・きのこソテー・貝柱炒めもの
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
出羽の里
原料米（掛米）
出羽の里
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
東の麓酒造有限会社
住所
山形県南陽市宮内2557
