開運 純米吟醸 山田錦 生酒

フルーティーな香りがふくよかに立ち、瑞々しい濃醇な味わいの中に山田錦の良さを引き出した深い旨味、開運らしいスッキリとキレのある飲み口もしっかりと併せ持つ、飲み飽きない味吟醸タイプ。火入れの落ち着いた美味しさもよく、生酒のフレッシュな美味しさにも格別なものがある。山田錦特有の深い旨みと開運らしいスッキリとしたキレが融合した上品でバランスの良い香味は、非常に完成度が高い仕上がり。