サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
強い香りではなく、少し酸味のある中に旨味・甘味を感じるお酒です。スッキリとした後味で、シンプルな仕上がりです。穏やかで、柔かくて、フラットな純米酒はどんな料理にも合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
刺身、すき焼き、天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石、亀の尾、コシヒカリ、越淡麗
原料米(掛米)
五百万石、亀の尾、コシヒカリ、越淡麗
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
越後酋楽会3号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
笹祝酒造株式会社
住所
新潟県新潟市西蒲区松野尾3249