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この日本酒の特徴
    春のさわやかに晴れた日のような、軽やかな口当たりのお酒。穏やかながらもしぼりたてのフレッシュ感のある香りで、 ほのかな渋みや酸味が味を引き締め、後味はスッキリとしたやや辛口の味わい。フルーティな香りは控えめだが、やわらかさのある口当たりを感じ、 後味にかけての渋み・酸味が次第に心地よく感じられるようになってくるバランスの取れた味わい。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石
      
原料米(掛米)
 
        こしいぶき
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        頚城酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
      

 
  
 



