日本酒 越乃雪月花 純米ひやおろし
こしのせつげっか じゅんまいひやおろし

越乃雪月花 純米ひやおろし

妙高酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

瓶燗火入れ・低温熟成のひやおろし純米酒。春先に搾りを終え、蔵内別囲いでひと夏をじっくり寝かせて育み、一段と艶を増し、深い旨味と香りが織りなす熟成秋味の逸品です。深い旨みと香りが織りなす熟成純米酒。やや甘みの感じられるおいしいお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47