曽我の誉 吟醸

やや硬水の仕込み水は酵母の働きを活発にさせ、アルコール発酵が速く進んで、力強い辛口の酒に仕上がる。伝承製法の「もち四段仕込み」により醸し出されるコクのある味わいを持ち味。新鮮で軽快な含み香とふくらみのある味わいが特徴。塩辛などのしっかりとした味付けの料理との相性がいい。ぬる燗がおすすめ。