東鶴 実のり 生もと仕込み 純米酒

上品な熟成香とまろやかな酸のバランスが絶妙です。稲穂と同様に新芽から登熟していく様子をお酒に重ねて命名しました。生もと由来の酸と適温での熟成による円やかな旨味が見事にマッチ。同時に、仕込水の柔らかさ、水質の良さが際立つ味わいです。