2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現。山廃仕込みの純米酒を秋まで熟成させることで、更にジューシーでふくよかな味わいになっている。冷酒だけでなく、お燗して頂くと更に美味しくなる「燗上がり」する酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
出羽桜酒造株式会社
住所
山形県天童市一日町一丁目4番6号
