2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
どっしりとした米の旨味がありながらも後口は軽快に切れる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
青椒肉絲、アスパラベーコン巻
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、中華、その他
おすすめのグラス
陶器ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
風鳴子
原料米（掛米）
風鳴子
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
文本酒造株式会社
住所
高知県高岡郡四万十町本町4-23
参考価格
720
ml
1,386
円
