2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
パンチの効いた酸味と凝縮した米の旨味、それぞれがしっかりと主張してできたてに近い味わいが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
焼き鳥、カツオのたたき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ヒノヒカリ
原料米（掛米）
ヒノヒカリ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
有限会社西岡酒造店
住所
高知県高岡郡中土佐町久礼6154
参考価格
1800
ml
3,300
円
