日本酒 御殿桜 純米大吟醸酒
ごてんさくら じゅんまいだいぎんじょうしゅ

御殿桜 純米大吟醸酒

有限会社齋藤酒造場 / 徳島県
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この日本酒の特徴

果実のような香りと爽やかな酸味が特長。 酒造好適米 阿波山田錦を40%までみがきあげ、醪の状態でじっくりと長期低温発酵。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
LED夢
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
有限会社齋藤酒造場
住所
徳島県徳島市佐古七番町7-1