2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
爽やかな酸味。フレッシュなガス感に芳醇な果実味。協会７０１号を使用し上品な酸が絶妙にマッチした逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
熊本9号
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
芳水酒造有限会社
住所
徳島県三好市井川町辻231-2
