日本酒 山猿 純米吟醸 山廃仕込
じゅんまいぎんじょう やまざる やまはいじこみ

山猿 純米吟醸 山廃仕込

永山酒造合名会社 / 山口県
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この日本酒の特徴

米の旨味を最大限に引き上げつつ、キレイな酸味があり、食との相性も抜群です。ほのかな吟香、個性が光る深い旨味と鋭いキレが特徴です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10℃~50℃
相性の良い料理
うなぎの蒲焼
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
穀良都
原料米(掛米)
穀良都
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
永山酒造合名会社
住所
山口県山陽小野田市厚狭367-1
参考価格
1800 ml 3,300