2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山口県産酒米「西都の雫(さいとのしずく)」で磨き上げた季節限定・純米吟醸生原酒。オンザロックまたは冷やで。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
金光酒造株式会社
住所
山口県山口市嘉川5031
