2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
厳選した広島の酒造好適米「八反35号」と、清らかな「安芸軟水」を広島杜氏の卓越した技で醸した清酒。キレがあり燗で膨らむうまさをお楽しみください
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、メバルの煮付け、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
柄酒造株式会社
住所
広島県東広島市安芸津町三津4228
