2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
常温で、また少し冷やして。疲れた時も飲んでホッとやすらぐ酒。デザート、フォアグラ、ブルーチーズ、肉料理、揚げ物等、脂っこいお料理とおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
フォアグラ、ブルーチーズ、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、肉料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
-82
酸度
4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
榎酒造株式会社
住所
広島県呉市音戸町南隠渡2-1-15
