2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
海士町産の酒米「改良雄町」と海士町の水「天川の水」で醸したお酒。なめらかで味に幅がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
隠岐酒造株式会社
住所
島根県隠岐郡隠岐の島町原田174番地
