日本酒 野添 純米吟醸
じゅんまいぎんじょう のぞえ

野添 純米吟醸

中井酒造株式会社 / 鳥取県
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この日本酒の特徴

さっぱりとした飲み口で、酸がかなり立っている。辛みが適度に出ており、シャープ感のある飲み口。かなり、昭和レトロ的熟成感的クラシカル香味が強い。余韻は、酸味と苦みと辛み。旨みは適度。軽快な飲み口。酸が非常に立っているので、飲み飽きしない。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
中井酒造株式会社
住所
鳥取県倉吉市中河原555