2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
純米吟醸とは思えない優しい飲み口で、香り豊か。 まろやかながらも飲んだ後のキレの良さも楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
煮物・焼き物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高垣酒造株式会社
住所
和歌山県有田郡有田川町小川1465
