八咫烏 純米樽酒 たる樽

今代司酒造さんの「人と 木と ひととき　純米酒 木桶仕込み」がとっても好きだったので木桶のお酒を試してみました。 結論から言うと…私には合いませんでした… 今代司さんのは、口に含むとほのかに樽の香りがしつつ、日本酒の香りも感じれる、といった味わいだったのですが、こちらの日本酒はガツンとくるものがあります。味わいも複雑で、まだ素人の自分には早かったな、と思いました。 ウイスキーが好きな方は美味しいと思います！