2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
米の旨味が十分引き出された味わい深いコクと爽やかなのど越し。適度な酸味と幅のある味、芳醇な香りのバランスが絶妙。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ニシキホマレ
原料米（掛米）
ニシキホマレ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
藤村酒造株式会社
住所
奈良県吉野郡下市町下市154
