2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
フルーティーながらつんとくる旨味。やや甘口で濃厚な味わい。まるで生酒の濃厚さと、火入れのキレの良さ、良いところを集めたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
アスパラのオリーブ焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小林酒造株式会社
住所
北海道夕張郡栗山町錦３丁目１０９番地
