日本酒 敏馬の浦 沢の鶴 純米大吟醸
さわのつる じゅんまいだいぎんじょう みぬめのうら

敏馬の浦 沢の鶴 純米大吟醸

沢の鶴株式会社 / 兵庫県
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この日本酒の特徴

生(き)もと造りによりお米の旨味を最大限に生かし、コクがありキレのある味わいと気品あふれる香り。牛肉の塩焼き、このわた、舌平目のムニエル、鱧のポアレ、エイのほほ肉のポアレ、鯛のからあげ、貝柱の炒め物、伊勢海老(マヨネーズ付)。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
牛肉の塩焼き、このわた、舌平目のムニエル、鱧のポアレ、エイのほほ肉のポアレ、鯛のからあげ、貝柱の炒め物、伊勢海老(マヨネーズ付)
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2