日本酒 天空の泉 沢の鶴 純米大吟醸
さわのつる じゅんまいだいぎんじょう てんくうのいずみ

天空の泉 沢の鶴 純米大吟醸

沢の鶴株式会社 / 兵庫県
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この日本酒の特徴

精米技法の極限。輝く星のように、米を24%にまで磨きあげ、 純度の高い、究極の日本酒を目指し、お米の精芯4分の1だけを粒よりした、 沢の鶴300年の集大成。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
24%
精米歩合(掛米)
24%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2