この花桜

辛口でしっかりとした味わい。原酒ならではの飲みごたえ。色は薄いコハク色。香りは控えめながらも、ほのかに芳ばしい乳酸香。飲み口はとにかく辛い。辛い。ガツンとした辛さ。甘さは控えめで、ウイスキーのように芳ばしく、刺激がある辛さ。味わえば味わうほど、味わい深いお酒。燗にすると、意外にスッキリライトな感覚。ふくよかな透明感。旨味は控えめ。スッキリとしたキレ。