2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
長期低温発酵の中で吟醸香と米の旨味を引き出されている。上品な吟醸香と口の中に広がる旨味。キレの良い喉越しが味える。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小山本家酒造
住所
京都府京都市伏見区新町2丁目504
