2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
日本酒らしい旨味がしっかりある辛口のお酒。燗から冷酒までOKです。日本酒度＋12という成龍酒造随一の辛口酒でありながら 優しさもしっかり残しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
北島酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市針756
