2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ドライでシャープな味わいの純米大吟醸。すっきりとしたキレは和食によく合います。ボトルもおしゃれで、ご贈答・お土産にも人気があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜25℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
北島酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市針756
