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日本酒 かねたまる

かねたまる

若駒酒造株式会社 / 栃木県
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日本酒 かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼり

かねたまる 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずくしぼり

3.00
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ふくよかな旨みから上品な甘さを瑞々しく楽しませてくれる飲み口です。熟したメロンのようなフルーティーな香りと、スペアミントのような柔らかな清涼感、和三盆のような上質な甘味と酸によるキレとジューシー感。煌くような張りのある酸と、滑らかな舌触りの旨みが柔らかく膨らみ調和して、瑞々しい味わい。少しにごり、プチプチした微炭酸感があります。後口はサッパリでまろやかな甘やかさとほろ苦みが余韻で残ります。
カネタマルとは屋号との事。 ドラマJINの撮影地にもなっていた若駒さんにお邪魔しました。木桶で雫取りで滓絡みで無濾過で、これまでに飲んだことない特徴目白押しのお酒3000円弱のお酒でしたが、酒蔵に来たら 「買う」選択肢しかないでしょう〜^_^ 運転手なので試飲は出来ませんでしたが 匂いだけ... もちろん木桶の香と吟醸香が購入意欲を掻き立てます〜 第一印象は花陽浴みたい、立香も木桶の香とパインのミックス。含香もほぼ花陽浴と似てます。 ツマミいらない系❗️ 旨いなぁ。旨味と酸味と苦味が一度に訪れます ただ、価格がなぁ... ラベルは布で、飲み終わったらコースターとして使えます
投稿日：12月8日
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日本酒 かねたまる　木桶仕込み 低精白 純米大吟醸 槽掛袋しぼり

かねたまる　木桶仕込み 低精白 純米大吟醸 槽掛袋しぼり

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木桶で仕込んだ醪は通常のタンクとは異なり、上から下までまんべんなく発酵するという効果が得られる。ふくよかで穏やかな旨み、パイナップルのような果実味とやわらかな酸がマッチする一本。