和心

純米ならではのしっかりした酸味。サクランボのような香りと後口の酸味がアクセントのお酒

吟醸酵母に、多酸酵母をプラス、すっきりとした味わいを求めかなり辛口に仕上げている。キーンと冷やして。

定番商品の純米酒。透きとおるような控えめな香りと、酸・旨み・辛さが心地よいスッキリした味わい。生原酒としては穏やかな印象で、開栓後の変化も楽しめる。