YOSHINO MASAMUNE YATAGARASU

奈良県吉野産の酒造好適米「吟のさと」を使った純米吟醸の八咫烏です。小仕込みで丁寧に低温発酵させました。程良い米の甘さと旨さ、控えめな吟醸香、柔らかい口当たりとふわりとキレる口当たりの良さ。「非常に高レベルでまとまった旨さと甘さと香りのバランスの良さ」を楽しめる一本です。